Тертий пиріг з варенням на маргарині
Опис
На маргарині тісто для тертого пирога виходить дуже смачним і більш розсипчастим, крім того, воно значно дешевше вершкового масла. Варення ви можете використати будь-яке фруктове або ягідне, помірно густе. Також чудово підійде джем або повидло. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Я використаю яблучне варення «П’ятихвилинка».
- 2
Крок 2
Перш за усе розбийте в глибоку миску велике куряче яйце, насипте цукор і збийте вінчиком 3–4 хвилини, доки маса не побіліє.
- 3
Крок 3
Маргарин натріть на крупній тертці.
- 4
Крок 4
Просійте борошно, додайте в миску разом із розпушувачем, дрібкою солі та ванільним екстрактом або есенцією. Почніть замішувати тісто.
- 5
Крок 5
Спочатку вийде крихта, яка в процесі вимішування збереться в м’яке й еластичне тісто.
- 6
Крок 6
Розділіть тісто на дві половини — більшу й меншу. Меншу покладіть у харчовий пакет і поки що відправте до морозильної камери. А більшу розкачайте на пергаменті, одразу перенесіть на протипень, зверху викладіть скибочки яблук злегка нахльост.
- 7
Крок 7
Натріть на крупній тертці злегка підмерзлу другу частину тіста так, щоб вона майже повністю вкривала шар яблучних часточок. Відправте деко в попередньо розігріту до 190 градусів духовку в режимі верхнього та нижнього нагріву на 20–25 хвилин. Але краще стежити за своєю духовкою. Як тільки крихта на пирозі добре зарум’яниться — він готовий.
- 8
Крок 8
Охолоджений тертий пиріг з варенням на маргарині охолодьте на решітці, потім наріжте на порційні шматочки. Подавайте з чаєм, ароматною кавою або з молоком.