Тертий пиріг з сиром та вишнею
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Тонке пісочне тісто й ніжна сирна начинка з вишнею — це дуже смачно. Ягоди можна взяти свіжі або заморожені, головне, щоб вони були без кісточок. Вершкове масло для тіста має бути м’яким. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування пирога підготуйте необхідні інгредієнти. Борошно заздалегідь просійте через сито, щоб наситити його киснем.
- 2
Крок 2
М’яке вершкове масло з’єднайте з цукром.
- 3
Крок 3
Вмішайте в тісто яйця.
- 4
Крок 4
Додайте сметану. Вона може бути будь-якої жирності.
- 5
Крок 5
Поступово додавайте борошно з содою й вмішуйте його в тісто.
- 6
Крок 6
Тісто довго місити не треба, інакше воно заб’ється борошном. Щойно воно почало формуватися в кулю й перестало прилипати до рук — борошна більше не додавайте. Поділіть тісто на дві нерівні частини. Меншу частину приберіть у морозилку, щоб воно застигло.
- 7
Крок 7
Для приготування начинки з'єднайте сир, яйце та цукор. Змішайте виделкою. Якщо сир дуже вологий, то можна додати трохи манки або крохмалю.
- 8
Крок 8
Більшу частину тіста розподіліть по формі для випікання. Вона може бути будь-якої форми. Сформуйте невеликі бортики.
- 9
Крок 9
Викладіть сирну начинку та ягоди вишні. Зверху натріть заморожене тісто. Поставте пиріг у духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, приблизно на 30–40 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку.
- 10
Крок 10
Готовий пиріг остудіть. Потім наріжте на шматочки і.
- 11
Крок 11
Випічка готова. Подавайте до чаю.