Тертий пиріг з джемом
Опис
Рецепт не займе багато часу. Тертий пиріг з будь‑яким джемом дуже легко і просто готується. Його можуть навіть приготувати починаючі господині. Порадуйте свою сім’ю смачною випічкою Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У велику миску або каструлю покладіть просіяне борошно і розпушувач. Заморожене масло натріть на терці. Перетріть борошно з маргарином, щоб не залишилося грудок. Тісто має стати однорідним. У центрі зробіть заглиблення і висипте туди сіль і цукор. Борошно перемішайте з цукром і сіллю. Вбийте в нього яйця.
- 2
Крок 2
2. Замішуйте тісто, доки воно не стане м’яким. Змажте маслом форму для запікання. Тісто розділіть навпіл. Одна частина розкачайте за розміром вашої форми і викладіть у неї, зробивши бортики.
- 3
Крок 3
3. Візьміть будь‑який джем. Смачно буде, якщо ви підберете джем з кислинкою. У моєму випадку це смородина. Намажте його перший шар тіста.
- 4
Крок 4
4. Другу частину тіста натираємо на терці прямо на пиріг. Пиріг має бути повністю закритим. Нехай джем не виступає. Ставимо пиріг у розігріту духовку. Як тільки пиріг зарум'яниться, отже, він готовий. Охолодіть його і наріжте на порційні шматки.