Терті цукіні смажені
Опис
Рецепт не забере багато часу. Під час приготування смажених тертіх кабачків можна використовувати овочі непривабливої форми або трохи перезрілі. Якщо кабачок перезрів, потрібно зняти шкірку та вирізати насіння, а решту використати для смаження. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо продукти. Щоб страва була ароматнішою, я використала спеції: орегано та чорний перець.
- 2
Крок 2
2. Натріть кабачки на дрібній або крупній тертці. Якщо забагато соку, віджміть руками.
- 3
Крок 3
3. Додайте сире яйце, часник, пропущений через прес, сіль, чорний мелений перець, орегано. Перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Додайте борошно. Перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Починаємо смажити.
- 6
Крок 6
6. Розігрійте сковороду, влийте олію. Десертною або столовою ложкою викладайте в гарячу олію кабачкову масу. Смажте на повільному вогні до рум'яного кольору.
- 7
Крок 7
7. Смажте з обох боків.
- 8
Крок 8
8. Терті кабачки готові! Подавайте їх із соусами.