Терпуг, смажений на сковороді
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Терпуга можна приготувати по-різному, ділюся своїм рецептом — таким, як полюбляють у моїй сім'ї. Дивіться інструкцію щодо приготування та готуйте разом зі мною. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть рибу від внутрішніх органів, кісток, шкіри, наріжте шматочками. Можна просто очистити від внутрішніх органів і нарізати на порційні шматочки.
- 3
Крок 3
Зробіть "болтушку" з одного яйця.
- 4
Крок 4
До борошна додайте щіпку солі та меленого чорного перцю, перемішайте.
- 5
Крок 5
Поставте сковороду на вогонь, влийте рослинну олію, розігрійте. Обваляйте шматочок риби у борошні.
- 6
Крок 6
Обмакніть рибу у яйце.
- 7
Крок 7
Знову обсипте рибу з обох боків борошном і викладіть на сковороду.
- 8
Крок 8
Очистіть цибулю і наріжте півкільцями.
- 9
Крок 9
Покладіть цибулю на сковороду і смажте разом із рибою
- 10
Крок 10
Подавайте терпуга з овочами, зеленню та вареним картоплею, завдяки подвійній панірувці риба виходить дуже соковитою та смачною. Від душі рекомендую приготувати саме так.