Тепаньяки
Опис
Для приготування тепаньяки потрібна плоска залізна сковорода, якщо у вас немає залізної, можна використовувати й з антипригарним покриттям, але вона обов’язково має бути плоскою, вок для цієї страви не підходить. Особливістю цієї страви також є швидке приготування, м’ясо та овочі смажаться на сильному вогні буквально кілька хвилин, що дозволить зберегти сік продуктів і максимум корисних речовин. Докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком.
- 2
Крок 2
Рис промийте і варіть до готовності відповідно до вказівок на упаковці.
- 3
Крок 3
Поки вариться рис, наріжте всі овочі соломкою, м'ясо тонкими смужками, подрібніть часник.
- 4
Крок 4
Розігрійте плоску сковороду, додайте кунжутне олію і обсмажте м'ясо протягом 1 хвилини.
- 5
Крок 5
Потім додайте одразу всі овочі, смажте все разом, постійно помішуючи, протягом 2 хвилин.
- 6
Крок 6
Приготуйте омлет, змішавши яйце, соєвий соус і вершковий сир.
- 7
Крок 7
Овочі та м'ясо відсуньте на край сковороди. На вільний край налийте кунжутну олію, вилийте омлет і смажте, постійно перемішуючи.
- 8
Крок 8
Потім додайте варений рис, перемішайте, влийте соєвий соус і готуйте ще 1 хвилину.
- 9
Крок 9
Готове страву прикрасьте норі, кунжутом і зеленим цибулею. Подавайте страву гарячою.