Гарячі страви
Телятина в рукаві для запікання
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Готуємо телятину в рукаві для запікання в домашніх умовах. Телятина, приготована за цим рецептом, виходить дуже ніжною та смачною. М'ясо можна використовувати як нарізку для святкового столу або просто для бутербродів. Одним словом, варто спробувати! Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо розморожуємо, робимо в ньому глибокі надрізи.
- 2
Крок 2
Нашпиговуємо м'ясо часником.
- 3
Крок 3
Змішуємо гірчицю, сіль, перець і будь-які спеції за смаком. Отриманою сумішшю змазуємо шматок телятини та загортаємо його в шматок фольги. Залишаємо маринуватися кілька годин при кімнатній температурі.
- 4
Крок 4
Перекладаємо телятину в рукав для запікання. Готуємо в духовці 15 хвилин при температурі 240 градусів, потім зменшуємо температуру до 180, випікаємо ще 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Готово.