Телятина в духовці з овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хоча весь процес від початку до кінця займе близько трьох годин, не лякайтеся, адже насправді цей простий рецепт телятини в духовці з овочами вимагатиме мінімум ваших зусиль. Саме запікання та маринування м’яса по суті відбуватимуться без вашої участі — вам потрібно лише порізати овочі та телятину й змішати всі інгредієнти для маринаду. Ну а в тому, що результат буде чудовим, навіть не сумнівайтеся: за цим рецептом ви отримаєте ніжне, сочне м’ясо та ароматний гарнір до нього. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все нам потрібно промити та висушити телятину, нарізати її на порційні шматочки. Тепер змішуємо в мисці рослинну олію, подрібнений часник, спеції та сіль. В отриманий маринад викладаємо телятину і залишаємо маринуватися на 1-2 години.
- 2
Крок 2
Поки маринується м'ясо, ми промиваємо та очищаємо овочі, нарізаємо їх довільно на досить великі шматки.
- 3
Крок 3
Коли телятина замаринується, викладаємо її по краях противня. Нарізані овочі змішуємо з рештою маринаду від м'яса та викладаємо їх у центр противня. Наливаємо на противень стільки води, щоб вона наполовину покривала м'ясо (приблизно пів склянки).
- 4
Крок 4
Накриваємо противень фольгою і щільно загортаємо її краї. Ставимо противень у розігріту до 180 градусів духовку на 1,5 години.
- 5
Крок 5
Після закінчення часу обережно виймаємо протиню з духовки та знімаємо з неї фольгу. Ось тепер можна в повній мірі насолодитися чудовим ароматом страви, а також, звичайно ж, чудовим смаком.
- 6
Крок 6
Смачного усім!