Телятина з грибами в вершковому соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Розповім, як приготувати телятину з грибами в сметані. Вам знадобляться такі інгредієнти: телятина, цибуля ріпчаста, шампіньйони, олія соняшникова, сіль і перець. Страва чудово підходить на обід або вечерю. На гарнір приготуйте варений картоплю, макарони або гречку. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Шампіньйони ретельно промийте і варіть у підсоленій воді 10 хвилин.
- 2
Крок 2
Телятину промийте і обсушіть паперовим рушником. Наріжте середніми шматочками.
- 3
Крок 3
Відбиваємо м'ясо з обох боків, трохи посипаємо сіллю та перцем.
- 4
Крок 4
Обмакніть м'ясо у борошно і обсмажте з обох боків на підсоняшниковій олії. Смажте до золотистої скоринки.
- 5
Крок 5
У окремій сковороді підсмажуємо цибулю до прозорості.
- 6
Крок 6
Додайте до цибулі нарізані гриби та смажене м'ясо. Влийте трохи води та тушкуйте під кришкою 15 хвилин.
- 7
Крок 7
Потім додаємо сметану, перемішуємо та тушкуємо ще 10 хвилин.
- 8
Крок 8
Можна подавати.