Телятина з грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясо виходить соковитим, ароматним і дуже смачним. Гриби гарно доповнюють смак, роблячи його ще цікавішим. Під час приготування страви можна використовувати будь-які спеції, які вам подобаються. Кожного разу страва буде змінюватися завдяки їм. Також можна змінювати вид гарнірів — сьогодні у мене макарони. Дивіться і запам'ятовуйте. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування телятини з грибами візьмемо цибулю-порей. Її смак більш ніжний і тонкий. Цибулю наріжте кільцями. Промийте їх під проточною водою. Дайте стечи рідині. Підсмажте в сотейнику на рослинній олії близько 10 хвилин.
- 2
Крок 2
М'ясо телятини наріжте невеликими шматочками. Додайте до цибулі та перемішайте. На невеликому вогні тушкуйте м'ясо з цибулею близько 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Через зазначений час додайте до м'яса трохи окропу. Використовуйте саме окріп, бо від сирої води м'ясо стає жорстким. Додайте до м'яса сіль, спеції за смаком. Тушкуйте 20 хвилин. Додайте нарізані шампіньйони або інші гриби за вашим вибором. Тушкуйте до готовності. Загальний час приготування м'яса на повільному вогні близько 1 години 20-25 хвилин.
- 4
Крок 4
Подаємо страву до столу з будь-яким гарніром і овочами.