Телятина з болгарським перцем
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Перед вами — простий рецепт приготування телятини з болгарським перцем. М'ясо маринується в соєвому соусі, оцті та спеціях. Потім тушиться на сковороді з овочами та соусом. У якості гарніру підійде варена картопля або пюре, гречка, макарони чи щось інше, що ви самі полюбляєте. Удачі! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку потрібно замаринувати нарізане кубиками м'ясо. Для цього помістіть його на 1 годину в маринад з соєвого соусу, бальзамічного оцту, перцю та паприки. Тим часом зніміть із помідорів шкірку. Цибулю наріжте півкільцями, перець — соломкою.
- 2
Крок 2
Обсмажте на оливковій олії цибулю, потім додайте болгарський перець. Готуйте до м'якості.
- 3
Крок 3
Додайте на сковороду томатний сік і помідори. Доведіть усе до кипіння.
- 4
Крок 4
Говядину обсмажте на сковороді до рум'яності. В кінці посипте борошном і перемішайте.
- 5
Крок 5
З'єднайте м'ясо та овочі, разом доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь і тушіть під кришкою до готовності.
- 6
Крок 6
Подайте до столу.