Гарячі страви
Телятина по-китайськи
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами — класичний рецепт приготування телятини за-китайськи. Найкраще готувати страву в китайській сковороді — воку, але, на жаль, він є не в усіх, тому обмежимося звичною всім сковородою. Страва виходить дуже насиченою, але гарнір до неї не завадить, раджу рис або варений картоплю. Гарного дня! Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наріжте цибулю-порей тонкими кільцями.
- 2
Крок 2
Імбир очищаємо і дрібно нарізаємо.
- 3
Крок 3
У великій сковороді або воку нагріваємо олію. Додаємо нарізану довільно телятину та цибулю. Смажимо на сильному вогні 2-3 хвилини.
- 4
Крок 4
Тепер додайте: соєвий соус, вино, імбир. Перемішайте і готуйте на сильному вогні 10-15 хвилин до загущення соусу.
- 5
Крок 5
Додайте кунжутне олію, перемішайте всі інгредієнти. Тушкуйте ще кілька хвилин.
- 6
Крок 6
Готово.