Телятина по-французьки
Опис
До вашої уваги — простий рецепт приготування телятини по-французьки. Основним інгредієнтом є телятина (плечова частина). Гриби обирайте на свій розсуд, я використовував звичайні — шампіньйони. Страва підходить для сімейного обіду або вечері, але гарно виглядатиме й на святковому столі. Гарного вам дня
Інструкція
- 1
Крок 1
Телятину нарізаємо середніми кубиками та обсмажуємо на оливковій олії приблизно 7-8 хвилин.
- 2
Крок 2
Тепер додаємо: курячий бульйон, моркву, цвіл гвоздики, лавровий лист і перець горошком. Доводимо все до кипіння та тушкуємо під кришкою на повільному вогні 1 годину.
- 3
Крок 3
Кладемо нарізані гриби та цибулю, продовжуємо готувати.
- 4
Крок 4
Крохмаль змішайте з 4 ст. л. води, додайте на сковороду і перемішайте. Влийте лимонний сік, зніміть страву з плити і дайте постояти 5 хвилин під кришкою.
- 5
Крок 5
Готово.