Телятина на кістці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготуємо телятину на кістці в домашніх умовах. М'ясо запікається в духовці з овочами та спеціями. Страва виходить дуже ситною і насиченою. Приблизна тривалість приготування — 20 хвилин на підготовку + 50 хвилин на запікання в духовці. Думаю, у вас не виникне труднощів. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо промийте і обсушіть. Додайте сіль і спеції для м'яса за смаком. Залиште маринуватися при кімнатній температурі.
- 2
Крок 2
Моркву та цибулю нарізаємо півкільцями. Порей та часник дрібно подрібнюємо.
- 3
Крок 3
Картоплю очищаємо і нарізаємо кубиками. Солимо та перчимо всі овочі. Викладаємо всі овочі на великий аркуш фольги, розкладений на столі. Зверху кладемо розмарин і тим'ян.
- 4
Крок 4
Телятину обсмажуємо на сковороді з обох боків до золотистої скоринки.
- 5
Крок 5
Кладемо м'ясо на овочі, додаємо шматочок вершкового масла. Щільно завортуємо в фольгу та запікаємо в духовці, розігрітій до 200 градусів. Готуємо приблизно 50 хвилин.
- 6
Крок 6
Подайте до столу.