Телячі ребра в духовці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Я пропоную дуже простий рецепт телячих ребер у духовці. Особливо возитися не потрібно. Замаринував, поставив у духовку — і ароматне, ніжне м'ясо готове! Телячі ребра, приготовані в духовці, я люблю подавати з картоплею або рисом і обилляно посипаю зеленню. Коли готую телячі ребра в духовці з гранатовим соусом для маринаду, вони виходять найсмачнішими з терпким відтінком. Але якщо у вас немає такого соусу, можете використати будь-який інший — все одно буде смачно. А базилік надасть страві неповторного аромату. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ребра промити, порубити на шматочки. Посолити та поперчити за смаком. Цибулю почистити та нарізати півкільцями. Ребра змішати з цибулею та залити гранатовим соусом (можна взяти томатний соус). Маринувати ребра 1 годину.
- 2
Крок 2
Потім скласти реберця в утятницю або керамічну миску, на дно якої вилити рослинну олію. Посипати реберця зеленню базиліка, додати води.
- 3
Крок 3
Накрити утятницю кришкою і тушисти ребрышки в духовці протягом 2 годин при температурі 200 градусів.
- 4
Крок 4
Виймаємо ребрышки з утятниці, розкладаємо по тарілках. Готово!