Телячі ребра в духовці
Опис
Отже, слід сказати, що на цю страву йде чималий час, але ваших зусиль — мінімум. Перші кілька годин ребра маринуються, а потім кілька годин випікаються. Вам не доведеться проводити весь цей час на кухні. У результаті вийде дивовижно смачна страва.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все з'єднайте абсолютно всі сухі інгредієнти, розтерши кмин у ступці.
- 2
Крок 2
Ребра промийте і висуште, добре натріть спеціями, помістіть у целофановий пакет і поставте маринуватися у холодильник на 2 години.
- 3
Крок 3
Розігрійте духовку до 130 градусів, якщо це можливо, або до мінімальної температури. На шматочок фольги викладіть ребра в один шар і загорніть у фольгу. Смажте 3-4 години.
- 4
Крок 4
Після закінчення часу розгорніть фольгу, збільшіть температуру в духовці до максимуму та доберіть ребра, щоб вони покрилися смачною скоринкою.
- 5
Крок 5
Перед подачею змастіть реберця маслом і своїм улюбленим соусом.