Теляче філе в томатному соусі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Теляче філе в томатному соусі — швидка та дуже смачна страва. М'ясо виходить надзвичайно ароматним. Таку телятину з підливою можна подати як на обід, так і на вечерю, а також до святкового столу. Завдяки поєднанню томатної пасти з ароматними спеціями, м'ясо має насичений яскравий смак. За бажанням страву можна доповнити сезонними овочами. У якості гарніру підійдуть картопля, макарони або крупи. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажани наріжте смужками, посоліть і залейте водою на 20 хвилин.
- 2
Крок 2
На сковороді з оливковою олією обсмажте цибулю та часник до прозорості. Потім додайте до сковороди нарізане смужками філе.
- 3
Крок 3
Додайте томатний соус, помідори та тушкуйте м'ясо протягом 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Промийте та віджміть баклажани. Додайте їх до м'яса з тим'яном і кмином на сковороду, підсмажуйте. Як тільки баклажани виділять сік, зменшіть вогонь і тушкуйте 20 хвилин. За п'ять хвилин до готовності посоліть і поперчіть страву.