Котлети з яловичного фаршу з сиром у томатному соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Щоб розмаїтити своє меню, ми часто шукаємо цікаві рецепти. Ось сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати дуже смачну страву — тефтельки. Але не звичайні, як ви, можливо, подумали, а з сиром. Такі тефтельки виходять дуже ніжними та смачними. До них ідеально підійде будь-який гарнір. Ваші рідні не зможуть встояти перед таким ароматним і незвичайним блюдом. А готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очищаємо цибулю, часник і дрібно нарізаємо їх. Потім смажимо на рослинній олії в глибокій каструлі до прозорості цибулі.
- 2
Крок 2
Далі додаємо в каструлю томатний соус, воду, лавровий лист, базилік, сіль, цукор. Тепер доводимо соус до кипіння, накриваємо кришкою і ставимо на повільний вогонь.
- 3
Крок 3
Тим часом приготуємо котлетки. Змішуємо яловичий фарш, тертій пармезан і панірувальні сухарі.
- 4
Крок 4
Потім додаємо дрібно нарізану петрушку, яйця та сіль з перцем, добре вимішуємо фарш.
- 5
Крок 5
З готового фаршу робимо невеликі кульки і по одному перекладаємо їх у гарячий соус.
- 6
Крок 6
Готуємо тефтельки в соусі на малому вогні протягом однієї години. Подавати їх можна з будь-яким гарніром.