Тефтели, запечені в духовці
Опис
Цей класичний рецепт тефтелей, запечених у духовці, сподобається як усім шанувальникам російської кухні, так і просто голодним гостям :) Іншими словами, не дарма цю страву люблять усі — її можна подавати до будь-якого гарніру, як на свято, так і на сімейний обідній стіл. Почнемо ж! 1. Фарш поки що вийміть розморожуватися, а рис поставте на плиту та варіть у підсоленій воді до стану каші. 2. Як тільки рис приготується, додайте його до фаршу. Вбийте яйце та добре перемішайте. 3. Цибулю та моркву помийте, почистіть і теж додайте до фаршу. 4. Додайте сіль, перець і ще раз усе перемішайте. 5. На досить глибокій сковороді розігрійте томатну пасту, і як тільки вона почне булькати — додайте трохи чистої води, рослинної олії, спецій та зелені, доведіть до кипіння. Зніміть з вогню. 6. З фаршу сформуйте кульки та викладіть такі тефтельки в посуд для запікання. 7. Полийте їх зверху соусом зі сковороди та поставте в розігріту духовку на 40 хвилин. Готово! Як бачите, цей рецепт приготування не містить надто складних інгредієнтів, усе досить просто, тож не відкладайте готування на потім! :)