Тефтельки в томатному соусі зі збитими вершками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ніжні тефтельки готуємо з курячого фаршу та картоплі. Спочатку тефтельки обсмажуємо до золотистого кольору, потім викладаємо в глибокий жаростійкий посуд, заливаємо соусом із томатного соку, борошна, вершкового масла, сметани та спецій. Накриваємо посуд кришкою або обгортаємо фольгою та запікаємо півгодини в духовці. На гарнір підійдуть каші, картопляне пюре. Удачі у приготуванні! Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
До курячого фаршу додайте подрібнений цибулю.
- 2
Крок 2
Натріть картоплю на великій тертці. Змішайте її з фаршем та цибулею.
- 3
Крок 3
Фарш посольте, поперчте за смаком. З отриманого фаршу вологими руками сформуйте тефтельки. Обсмажте їх на рослинній олії з обох боків. Викладіть тефтельки у форму для запікання.
- 4
Крок 4
Залийте тефтелі соусом. Для приготування соусу потрібно змішати томатний сік, борошно, вершки, сіль, перець, цукор, інші спеції. Можна додати часник. Отриманим соусом залейте тефтелі. Поставте форму з тефтелями в розігріту духовку. Форму з тефтелями краще накрити кришкою, щоб не забруднити духовку. Замість кришки можна використовувати фольгу. Запікайте тефтелі 30 хвилин у духовці при 200 градусах.