Тефтельки в томатному соусі з картопляним пюре
Опис
Рецепт не забере багато часу. ТЕФТЕЛІ: Цибулю дрібно нарізати і обсмажити. Рис зварити до напівготовності. Всі інгредієнти змішати, сформувати кульки. СОУС: Цибулю дрібно нарізати і обсмажити, додати томатну пасту і перемішати. Потім додати борошно, знову перемішати, влити 1 склянку води, далі додати сметану, перемішати, ще 1 склянку води, посолити, поперчити, додати подрібнений часник і 1 склянку води. Перемішати і довести до кипіння. Потім відразу вилити соус на тефтельки і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 30–40 хвилин. КАРТОПЛЯНЕ ПЮРЕ: Картоплю зварити до готовності і злити воду. Додати вершкове масло і добре розтерти. Потім додати 1 яйце і ШВИДКО перемішати, влити молоко і знову перемішати. Подавати гарячим.