Тефтели в сметанно-томатном соусе в духовке
Опис
Рецепт не отнимет много времени. Тефтели — одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Сегодня я приготовила их с нежирной свининой, в нежном соусе из сметаны и густого томатного сока. Готовится достаточно просто и быстро Подавайте горячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления тефтелей.
- 2
Крок 2
Мясо помойте, репчатый лук и чеснок очистите и помойте. Пропустите через мясорубку.
- 3
Крок 3
Белый хлеб или булку залейте холодной, кипяченой водой и через 5 минут отожмите. Пропустите через мясорубку.
- 4
Крок 4
Фарш посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте. Можно добавить немного зелени.
- 5
Крок 5
Из приготовленного фарша сформируйте шарики и выложите в форму для запекания.
- 6
Крок 6
Сметану перемешайте с крахмалом и густым томатным соком. Влейте 100 мл. воды. Немного посолите и добавьте по вкусу сахар. Этой смесью залейте тефтели.
- 7
Крок 7
Запекайте тефтели в духовке, заранее разогретой до 180 градусов 30-35 минут.
- 8
Крок 8
Тефтели в сметанно-томатном соусе готовы. Подавайте с любым гарниром.