Тефтельки в вершковому соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Як зробити тефтельки в сметані смачними та соковитими? Відповідь на це запитання — у наведеному нижче рецепті: 1. Цибулину почистити. 2. Замочити сухарі на кілька хвилин. 3. Приготувати фарш із м’яса, цибулі, часнику та хліба. 4. Додати яйце, сіль і перець, ретельно перемішати. 5. Сформувати невеликі кульки. 6. Смажильну форму змастити маслом, викласти туди тефтельки й поставити в добре розігріту духовку. Смажити приблизно 40 хвилин. 7. Поки тефтельки смажаться, можна приготувати соус. Змішати сметану з вершками, додати трохи солі, перцю та тмину. 8. Через 40 хвилин вийняти тефтельки з духовки та перекласти їх у нову ємність. Це допоможе позбутися зайвого жиру, що виділився з м’яса. 9. Залити тефтельки соусом і знову поставити в духовку ще на 20–25 хвилин. Під час приготування можна зрідка заглядати до страви та за необхідності перемішувати тефтельки. 10. Подавати їх краще гарячими з макаронами або картопляним пюре. Рецепт приготування тефтелей у сметані чудово поєднується з новими інгредієнтами та перетворюється на ще смачнішу страву. Удачі! Подавати гарячим.