Тефтелі на пару в пароварці
Опис
Здорова їжа зараз у моді. М'ясо, приготоване на пару, вважається найкориснішим для вживання. Шкода, що багато хто все ще віддає перевагу смаженому м'ясу. Завдяки цьому рецепту ви ще більше полюбите м'ясні страви, приготовані на пару! Для приготування тефтельок в пароварці марка чи модель пароварки не має значення. Фарш із курки робимо самостійно — це не складно. Можна використовувати не тільки рис басматі, але саме він корисніший і краще поєднується з куркою. Рецепт: 1. Рис промиваємо і заливаємо водою на 2 години. 2. Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями. Підсмажуємо її на сковороді в підсоняшниковій олії. 3. Куряче філе моємо, нарізаємо кубиками, потім здрібнюємо в блендері. 4. Додаємо до курячого філе підсмажену цибулю та вершкове масло, нарізане кубиками. Все разом знову змішуємо в блендері. 5. Додаємо спеції до отриманого фаршу. Відправляємо його в холодильник приблизно на годину, щоб потім легше формувати тефтельки. 6. Ліпимо кульки з охолодженого фаршу. Зливаємо воду з рису. Акуратно обвалюємо тефтельки в рисі. 7. Вистелемо пароварку аркушем пергаменту і викладаємо на нього наші кульки. Готуємо на пару 20 хвилин. Готово! Тефтельки подаємо з овочами або будь-яким гарніром.