Тефтельки в молочному соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Тефтельки в молочному соусі — чудова страва для всієї родини! Смачна, поживна і зовсім не складна у приготуванні страва. Ви приготуєте її швидко і зможете нагодувати цілу армію голодних. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Помити м'ясо індички, нарізати на невеликі шматочки та пропустити через м'ясорубку разом із 25 г вершкового масла.
- 2
Крок 2
2. У фарш додати сіль, чорний мелений перець і добре перемішати.
- 3
Крок 3
3. Додати сухарі.
- 4
Крок 4
4. Добре витрусити, щоб позбутися зайвого повітря. Фарш має вийти як тісто.
- 5
Крок 5
5. З фаршу зліпити невеликі кульки – тефтельки.
- 6
Крок 6
6. Приготуйте молочний соус. У сковороду насипте борошно і трохи обсмажте без води та масла
- 7
Крок 7
7. Додати 50 г вершкового масла і чекати, поки воно розтане.
- 8
Крок 8
8. Налити молоко.
- 9
Крок 9
9. Посолити і добре перемішати. Довести до кипіння і кип'ятити 2-3 хвилини.
- 10
Крок 10
10. У киплячий молочний соус додати тефтельки.
- 11
Крок 11
11. Додати трохи води, перемішати і тушкувати до повної готовності.
- 12
Крок 12
12. Залишеним молочним соусом можна полити картопляне пюре, гречку або макарони.