Тефтельки в лаваші
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Тефтельки в корзиночках із лаваша виходять особливо смачними та соковитими, адже тут окрім звичайних тефтельок ще ніжний соус і хрумка сирна скоринка. Подавати та їсти такі тефтельки теж дуже зручно. На будь-якому столі тефтельки виглядатимуть дуже ефектно й оригінально. Обов’язково спробуйте мій рецепт. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Овочі очистіть і ополосніть під проточною водою, рис зваріть у слабко підсоленій воді до готовності.
- 2
Крок 2
Моркву натерти на великій тертці, цибулю дрібно порізати. Порізану цибулю обсмажити разом з морквою до м'якості.
- 3
Крок 3
Змішайте фарш, смажену цибулю та моркву, яйце та варений рис. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 4
Крок 4
Добре вимісіть усе до однорідності.
- 5
Крок 5
З фаршу сформуйте невеликі кульки та обсмажте їх на сковороді в невеликій кількості олії.
- 6
Крок 6
У невеликій сковороді розтопіть вершкове масло, додайте борошно і добре перемішайте. Потім влийте молоко, посоліть за смаком і варіть на повільному вогні, доки маса не загустіє.
- 7
Крок 7
З лаваша виріжте невеликі квадрати і вкладіть їх у формочки для кексів, щоб утворилися корзиночки. Кінці лаваша мають бути спрямовані вгору. В кожну корзиночку покладіть по тефтельці.
- 8
Крок 8
Зверху полити соусом і посипати тертий на великій тертці сиром. Відправити в духовку на 15-20 хвилин.
- 9
Крок 9
Тефтельки в лаваші готові.
- 10
Крок 10
Перекладіть корзиночки з лаваша з тефтелями на тарілку, прикрасьте зеленню та подавайте до столу. Смачного!