Тефтельки в каструлі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготуємо тефтельки в каструлі в домашніх умовах. М’ясний фарш пропускаємо разом з цибулею через м’ясорубку, додаємо варений рис, сіль і перець. Формуємо тефтельки й трохи обсмажуємо їх з обох боків на рослинній олії. Потім додаємо томатну пасту та лавровий лист, тушимо 15 хвилин. Змішуємо теплу воду зі сметаною та борошном, також виливаємо до тефтельок, тушимо ще 10–15 хвилин до готовності. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Фарш з цибулею пропускаємо через м'ясорубку, додаємо варений рис та сіль з перцем. Вимішуємо фарш руками.
- 2
Крок 2
Формуємо тефтельки і викладаємо в глибоку сковороду з рослинною олією. Обсмажуємо 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Заливаємо окропом, додаємо сіль, томатну пасту та лавровий лист. Тушкуємо під кришкою 15 хвилин.
- 4
Крок 4
1/2 склянки теплої води змішуємо зі збитою сметаною та борошном. Маса має бути однорідною. Виливаємо її на тефтельки.
- 5
Крок 5
Накриваємо кришкою і потрясаємо каструлею, щоб усе перемішалося. Тушкуємо 15-20 хвилин на повільному вогні.
- 6
Крок 6
Подайте до столу.