Тефтелі, тушені з овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хочу розповісти вам, як приготувати тефтельки, тушені з овочами в домашніх умовах. Виходить дуже ситна та соковита страва, ідеально підходяща для сімейного обіду або вечері. Тефтельки також можна заготовити вдома, а на дачі в справжньому казані — вже потушити їх з овочами! Бажаю вам удачі. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З фаршу, 2 цибулин, яйця та розмоченого хліба замісуємо однорідну масу. Додаємо спеції, ще раз перемішуємо. Потім ліпимо маленькі кульки, обвалюємо їх у борошні та обсмажуємо з усіх боків.
- 2
Крок 2
2. Решту овочів миємо, чистимо, нарізаємо довільно. Спочатку трохи обсмажуємо на рослинній олії, потім доливаємо невелику кількість води та тушимо до готовності. За смаком можна додати спеції та трохи білого вина. Я ще дуже люблю додавати до загальної маси порубані варені яйця та квасолю спаржу, але це за бажанням.
- 3
Крок 3
3. І ось тепер подаємо тефтельки, политі овочевим соусом!