Тефтельки зі спагеті
Опис
Рецепт не забере багато часу. Найчастіше тефтельки подають із крупами або картопляним пюре. Але спробуйте тефтельки в соусі разом ізі спагеті. Виходить неймовірно смачно. Готується швидко та просто. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для соусу. Цибулю очистити. Дрібно нарізати цибулю, часник подрібнити і обсмажити на маслі кілька хвилин. Помідори вимити, зніміти шкірку і зробити пюре в блендері. Змішати помідори, томатну пасту та вино. Вилити цю суміш до смаженої цибулі, тушкувати на малому вогні 30 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Замочити в воді батон. Цибулю нарізати дрібними шматочками. Сир натерти на тертці. Змішати м'ясний фарш з батоном, цибулею, яйцем і сиром. Посолити та поперчити.
- 3
Крок 3
3. Зліпити з фаршу невеликі тефтельки та викласти їх на протиню. Запікати в духовці при температурі 200 градусів 15 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Котлетки готові. Викласти їх у соус і додати туди ж трави. Тушкувати на невеликому вогні 5 хвилин. Відварити спагеті. На порційну тарілку викласти пасту, зверху покласти котлетки і залити соусом. Прикрасити тертим сиром і зеленню.