Тефтельки з соусом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Готові тефтельки подавайте, политі соусом. Можна також посипати страву дрібно нарізаною зеленню. Особливо гарно такі тефтельки поєднуються з кропом. Ця гаряча страва не займе в вас багато часу, але результатом ви точно залишитесь задоволені. Спробуйте на здоров'я. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку обмиєте яловичину та трохи підсуште рушником. Наріжте м'ясо невеликими шматочками та пропустіть через м'ясорубку, щоб отримати фарш. Посоліть м'ясо та додайте спеції за смаком.
- 2
Крок 2
Тепер сухий батон потрібно перетворити на дрібну крихту. Це можна зробити за допомогою скалки, блендера або м'ясорубки. Додайте крихту до м'яса і добре вимішайте фарш.
- 3
Крок 3
Сформуйте зволоженими руками котлетки бажаного розміру і посипте їх борошном з усіх боків.
- 4
Крок 4
Розігрійте олію в сковороді, обсмажте на ній тефтельки протягом 7 хвилин. Потім додайте сметану та томатну пасту, вичавте часник. Тушкуйте ще 15 хвилин під кришкою.