Тефтельки з рисом у томатному соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. 1. М’ясо потрібно вимити, обсушити та нарізати невеликими шматочками. 2. Очистіть цибулю та часник. Пропустіть через м’ясорубку м’ясо разом із цибулею та часником. Моркву очистіть і натріть на дрібній тертці. 3. Рис потрібно залити холодною водою і варити до напівготовності. 4. З’єднайте фарш із рисом, добре перемішайте. Посоліть і поперчіть за смаком. За бажанням у рецепт приготування тефтелей із рисом у томатному соусі можна додати трохи розмоченого в молоці хліба, що надасть об’єму. 5. Додайте яйце, сформуйте з фаршу невеликі кульки. 6. На сковороді розігрійте рослинну олію, обсмажте тефтельки на сильному вогні до утворення рум’яної скоринки. 7. Викладіть обсмажені тефтельки в сотейник, залейте їх гарячим соусом, попередньо посоливши та поперчивши його за смаком. 8. На середньому вогні тушкуйте тефтельки з рисом у томатному соусі в домашніх умовах до повної готовності. За бажанням тефтельки можна запікати в духовці, попередньо підготувавши смажені овочі за смаком. Перед подачею страву можна посипати свіжою зеленню та подавати з улюбленим гарніром. Готову страву можна подавати до столу.