Тефтельки з рисом і грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо звичайні тефтельки вам уже порядку набридли, пропоную чудовий рецепт приготування тефтельок із рисом та грибами, який точно додасть різноманіття до вашого повсякденного меню. І не лякайтеся досить довгого списку інгредієнтів — насправді все виявиться дуже просто і швидко. У вас вийдуть неймовірно смачні, ароматні та ситні м'ясні кульки в томатно-вершковому соусі. На мою думку, для сімейного обіду кращого варіанта не знайти. Тож вирушайте до магазину по потрібні продукти та приступайте до справи, а я зі своєї сторони розповім вам. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку очищаємо цибулю та часник і нарізаємо великими шматками. Поміщаємо їх разом із грибами в чашу блендера та подрібнюємо до менших шматочків.
- 2
Крок 2
Тепер викладаємо цю суміш у глибоку миску, додаємо фарш і варений рис, ретельно перемішуємо.
- 3
Крок 3
Сир натираємо на середній тертці, зелень дрібно нарізаємо і додаємо до фаршу в мисці. Солимо, перчимо меленим перцем, ще раз ретельно перемішуємо до однорідної маси.
- 4
Крок 4
Помідори очищаємо від шкірки та подрібнюємо, перекладаємо їх у окрему миску, додаємо томатний сік, сметану та цукор, перемішуємо. У чашці змішуємо борошно з водою, ретельно перемішуємо, щоб не було шматочків.
- 5
Крок 5
Тепер нам потрібно з'єднати розведену муку та томатну суміш. Добре перемішуємо її.
- 6
Крок 6
Тепері змочуємо руки у воді і ліпимо з приготованої начинки тефтельки, викладаємо їх у форму для запікання. Потім заливаємо тефтельки соусом і накриваємо форму фольгою. Ставимо у розігріту до 180 градусів духовку та готуємо протягом години. Тефтельки готові! Смачного усім!