Тефтельки з помідорами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цей рецепт приготування тефтелей з помідорами мені дуже подобається. Я їх не смажу, а відразу тушу — так вони виходять дивовижно м’якими. Якщо ж полюбляєте більш рум’яну скоринку, можна їх попередньо обсмажити або ж готові тефтелі разом з соусом відправити підрум’янюватися в духовку. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. До фаршу додамо подрібнений і обсмажений цибулю. Потім хліб замочимо в молоці та додамо цю суміш до фаршу. Перемішаємо. Спеції — за смаком. Формуємо тефтельки вологими руками.
- 2
Крок 2
2. Помідори перетираємо в пюре і разом із соком ставимо тушити. Спеції — за смаком. Коли закипить, викладаємо в цю суміш тефтельки і тушимо під кришкою на малому вогні, доки соус не загустіє, а тефтельки не будуть готові.
- 3
Крок 3
3. Ось і все!