Тефтельки з підливкою в мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це гранично простий рецепт тефтельок із підливою в мультиварці, в якому за основу взято звичайний рецепт тефтель, приготованих на плиті. Але з однією невеликою відмінністю — в мультиварці ми зробимо це значно швидше, і потім не доведеться мити гори брудного посуду. Мої домашні просто обожнюють такі тефтельки і завжди просять добавки, тому вони розходяться моментально. А коли до нас додому приходять друзі, мені доводиться готувати одразу подвійну, а іноді й потрійну порцію, бо всім дуже подобається смак таких простих, але водночас апетитних тефтельок. Приготуйте їх своїм рідним на вечерю, і ви здивуєтеся, наскільки швидко спорожніють їхні тарілки. А ось і мій рецепт приготування тефтельок із підливою в мультиварці. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ви можете зробити фарш самостійно, а можете використовувати уже готовий магазинний. Викладаємо його в миску, додаємо рис і яйце. Цибулю можна дрібно нарізати і додати до фаршу, а можна перекрутити її на м'ясорубці — тоді шматочки цибулі не будуть відчуватися у готових тефтелях. Тепер додаємо сіль і мелений перець, ретельно перемішуємо всі інгредієнти до однорідної маси.
- 2
Крок 2
Другу цибулину дрібно нарізаємо, моркву тремо на великій тертці. В чашу мультиварки наливаємо рослинну олію та обсмажуємо на ній цибулю та моркву в режимі «Смаження» 15 хвилин. Додаємо борошно, добре перемішуємо, а потім викладаємо ложку томатної пасти.
- 3
Крок 3
Добре все перемішуємо і смажимо все разом ще кілька хвилин.
- 4
Крок 4
Тепер додаємо ложку сметани, перемішуємо і починаємо ліпити з фаршу акуратні тефтельки, викладаємо їх у мультиварку. Заливаємо вміст мультиварки окропом так, щоб рідина майже повністю покривала тефтельки.
- 5
Крок 5
Закриваємо кришку, встановлюємо режим «Тушкування» та час 40 хвилин.
- 6
Крок 6
Через 10 хвилин після початку приготування відкрийте кришку, посоліть і поперчіть підливу, можна додати лавровий лист або горошком перець. Потім закрийте кришку і дайте мультиварці працювати. Коли тефтельки будуть готові, вона подасть сигнал. Смачного усім апетиту!