Тефтельки з підливкою в духовці

Опис

Можна приготувати тефтельки з яловичого, свиного, курячого, індичого або змішаного фаршу. До нього можна додавати овочі та спеції за смаком. Якщо не любите вершковий соус, приготуйте тефтельки в томатному. Подавати тефтельки слід гарячими разом із гарніром із макаронів, каші або картоплі.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У миску покладіть обидва види фаршу, додайте сіль, перець, мускатний горіх, панірувальні сухарі, яйце та влийте молоко, перемішайте.

2. 2

   Крок 2

   Половину борошна викладіть у тарілку, сформуйте кульки з тіста і обсипте кожен борошном.

3. 3

   Крок 3

   Викладіть кульки на форму для запікання, змащену рослинною олією, і запікайте у розігрітій до 230 градусів духовці близько 25 хвилин, потім переверніть тефтельки і запікайте ще 5-7 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   У цей же час у банку викладіть решту борошна, влийте бульйон і добре перемішайте, додайте збиті вершки та щіпку солі, збовтайте банку.

5. 5

   Крок 5

   Вийміть фрикадельки та злийте утворений жир, влийте приготований соус і знову поставте на 5-10 хвилин у духовку.

6. 6

   Крок 6

   Подавайте тефтельки гарячими з будь-яким гарніром або салатом.