Тефтельки з вівсяними пластівцями
Опис
Класичний варіант тефтелей з рисом цілком можна замінити цим рецептом. Попередньо заварені пластівці виходять дуже ніжними і практично не відчуваються у фарші. За бажанням перед запіканням тефтельки можна обсмажити.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Філе промийте, обсушіть і разом з цибулею подрібніть у фарш.
- 3
Крок 3
У невелику миску насипте хлоп'я і залейте окропом.
- 4
Крок 4
Залиште на 5-7 хвилин.
- 5
Крок 5
Потім викладіть до фаршу.
- 6
Крок 6
Посолити, поперчити за смаком, перемішати до однорідності.
- 7
Крок 7
З соусом теж все дуже просто: з'єднайте томатний сік ізі сметаною, додайте сіль і перець, перемішайте.
- 8
Крок 8
З м'ясного фаршу вологими руками сформуйте невеликі котлетки і викладіть їх у жаростійку форму.
- 9
Крок 9
Залийте соусом і поставте в розігріту до 200 градусів духовку.
- 10
Крок 10
Запікайте 30 хвилин до готовності.
- 11
Крок 11
Тефтельки готові.