Тефтельки з овочами в мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Набір овочів можна значно розширити. Сміливо додавайте моркву, цвітну капусту, зелену квасолю. Можете замінити протерті помідори на вершки або сметану – смачно буде в будь-якому випадку. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змішайте фарш із дрібно нарізаним цибулею, натертий батон, сіллю та перцем. Ретельно вимісіть суміш і відбийте об дно миски приблизно 10 разів.
- 3
Крок 3
Вологими руками розділіть суміш на невеликі фрикадельки.
- 4
Крок 4
Овочі очистіть, наріжте зелень порей та солодкі перці соломкою, решту овочів наріжте невеликими кубиками. Часник дрібно порубайте. Черрі розріжте навпіл. Звичайні помідори пропустіть крізь м'ясорубку або зробіть пюре в блендері.
- 5
Крок 5
У режимі смаження обсмажте тефтельки на маслі з обох боків. Викладіть на тарілку.
- 6
Крок 6
У чашу викладіть овочі, крім помідорів, і обсмажте 5 хвилин.
- 7
Крок 7
Додайте половинки черрі, посолити і поперчити за смаком.
- 8
Крок 8
Поверніть котлети назад у чашу.
- 9
Крок 9
Полийте все подрібненими помідорами. Переведіть мультиварку в режим «Тушкування» на 10 хвилин.
- 10
Крок 10
Розкладіть тефтельки з овочами по тарілках.
- 11
Крок 11
Можна подавати до столу.
- 12
Крок 12
Готово.