Тефтельки з овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготуємо тефтельки з овочами вдома. У моїй сім'ї їх просто обожнюють. І не дивно, адже виходять вони дуже соковитими та ніжними. Готую часто, і ви спробуйте. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рис варимо до напівготовності у підсоленій воді. Даємо йому охолонути.
- 2
Крок 2
Цибулю та моркву очищаємо і подрібнюємо. Цибулю — будь-яким зручним способом, а моркву натираємо на дрібній тертці. Обсмажуємо овочі на рослинній олії практично до готовності.
- 3
Крок 3
Половину морквяно-цибулевої маси змішуємо з рисом, фаршем, яйцем, сіллю та перцем.
- 4
Крок 4
Формуємо тефтельки, обсмажуємо їх у борошні.
- 5
Крок 5
У чашу мультиварки викладаємо решту моркви з цибулею.
- 6
Крок 6
Зверху викладаємо тефтельки.
- 7
Крок 7
Збиваем сметану з водою, заливаємо отриманим соусом тефтельки. Закриваємо кришку мультиварки і готуємо в режимі «Низький тиск» 10 хвилин.
- 8
Крок 8
Подайте до столу.