Тефтелі з гречкою в духовці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Найлегшим для травлення варіантом будуть курячі тефтельки з гречкою — куряче м'ясо дуже швидко готується. Я використовувала томатний сік для заливки, але можна запікати й у вершковому маслі. Розведіть його попередньо у воді, посоліть — і запікайте за рецептом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти. Вимийте куряче філе, зніміть шкіру та вилучіть кістку. Очистіть цибулю та часник. Гречку переберіть від сміття та вимийте під водою.
- 2
Крок 2
2. Курице філе наріжте на шматочки, покладіть у блендер і зробіть фарш разом з цибулею, часником, сіллю та меленим перцем.
- 3
Крок 3
3. Курий фарш з'єднайте з гречкою та сметаною. Ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Сформуйте котлетки невеликого розміру. Я брала фарш чайною ложкою і котола кульки мокрими руками. Викладіть котлетки в глибоку форму для запікання.
- 5
Крок 5
5. Залийте тефтельки томатним соком, щоб вони повністю були ним покриті. Поставте в духовку на 40 хвилин, температура — 200 градусів.
- 6
Крок 6
6. Готові тефтельки подавайте зі збитими вершками.