Тефтельки з цвітною капустою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Тефтельки — це універсальна м'ясна страва, яка гарно поєднується з будь-яким гарніром — рисом, гречкою, картоплею, макаронами і т.д. Додавання цвітної капусти до фаршу зробить тефтельки більш соковитими та смачними. Пропоную використовувати курячий фарш, у мене домашній фарш із додаванням зелені та спецій: сіль, перець, паприка, сухі хлопці цибулі та часнику. Ви можете додати до фаршу свої улюблені спеції. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цвітну капусту натріть на великій тертці, перекладіть у миску з фаршем.
- 3
Крок 3
Усе добре перемішайте. Якщо ваш фарш магазинний, додайте сіль, перець, спеції, часник, трохи цибулі.
- 4
Крок 4
Сформуйте невеликі круглі заготовки.
- 5
Крок 5
Обсмажте м'ясні кульки в сухарях.
- 6
Крок 6
Підсмажте фрикадельки на рослинній олії до рум'яності, 5-7 хвилин.
- 7
Крок 7
Залийте тефтельки томатом, додайте спеції та тушкуйте під кришкою 25 хвилин.
- 8
Крок 8
Можна подавати.