topfood.cloud
Всі рецепти
Тефтельки під соусом
Гарячі страви

Тефтельки під соусом

60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Уважно ознайомтеся з тим, Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Цибулю з часником дрібно наріжте. Порядьте їх на рослинній олії та додайте до фаршу. Туди ж додайте нарізану зелень, перець і сіль. Ретельно перемішайте масу.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Сформуйте з фаршу кульки. Кожен обсипте борошном.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Тефтелі обсмажте на рослинній олії (кілька хвилин). Потім перекладіть їх у жаростійкий посуд.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Займіться соусом. Розтопіть вершкове масло. Додайте до нього 3 ст. ложки борошна. Постійно помішуючи, підсмажте. Потім влийте молоко і варіть соус до загущення. Додайте нарізану зелень, сіль і перець. Залийте тефтельки соусом «Бешамель».

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    І, нарешті, натріть зверху сир.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Запікайте тефтельки в духовці при 180 градусах протягом 40 хвилин.