Тефтельки під соусом
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясо і цибулю пропускаємо через м'ясорубку. Потім змішуємо з рисом. Додаємо сіль і спеції та все добре перемішуємо. Формуємо тефтельки, обсмажуємо їх на сковороді. Потім перекладаємо в каструлю і тушимо в соусі. Дивіться поетапний рецепт нижче. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте з м'яса фарш. Я готую його вдома, хоча можна купити і готовий. Беру ошийок.
- 2
Крок 2
Разом із м'ясом перемелюємо на м'ясорубці цибулю. До м'яса та цибулі додаємо варений рис.
- 3
Крок 3
Додаємо сіль, спеції за смаком. Вимішуємо до однорідності.
- 4
Крок 4
З отриманого фаршу формуємо невеличкі кульки. Обсмажуємо їх на рослинній олії з обох боків.
- 5
Крок 5
Перекладаємо смажені тефтельки в сотейник.
- 6
Крок 6
Змішуємо по 4 ст. ложки сметани з 4 ст. ложками томатного соусу або пасти. Додаємо сіль, цукор, спеції. Отриманим соусом заливаємо тефтельки. Ставимо на вогонь і тушимо 15 хвилин.
- 7
Крок 7
Подаємо до столу.