Тефтелі зі свинини з рисом
Опис
Пропоную вашій увазі класичний рецепт приготування тефтелей із свинини з рисом. Із свиного фаршу, вареного рису, яєць та спецій формуємо тефтельки. Обвалюємо їх у сухарях і трохи обсмажуємо на сковороді. Подавати обов’язково з улюбленим гарніром. У класиці — з картопляним пюре. Дивіться та запам’ятовуйте.
Інструкція
- 1
Крок 1
У глибокій ємності змішуємо варений рис, свиний фарш, яйця, сіль і спеції.
- 2
Крок 2
Мокрими руками формуємо тефтельки. Обвалюємо їх у сухарях.
- 3
Крок 3
Розігріваємо на сковороді рослинну олію, смажимо тефтельки по 1 хвилині з кожного боку.
- 4
Крок 4
Перекладаємо тефтельки в каструлю, додаємо лавровий лист, пів цибулини та перець горошком.
- 5
Крок 5
Томатну пасту змішуємо з 300 мл води. Заливаємо фаршовані кульки томатною сумішшю, доливаємо води, щоб вона покрила котлетки, і доводимо до кипіння на середньому вогні. Зменшуємо вогонь до мінімуму, варимо 1 годину.
- 6
Крок 6
Можна подавати.