Тефтели з манної крупи
Опис
Пропоную вам оригінальну ідею,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо вимийте, обсушіть, пропустіть через м'ясорубку.
- 2
Крок 2
2. Додайте за смаком подрібнений часник та 1 дрібно нарізану цибулину.
- 3
Крок 3
3. Додайте до фаршу яйце, крохмаль і манну крупу. Посолити за смаком, додати спеції.
- 4
Крок 4
4. Ретельно перемішайте і залиште на час.
- 5
Крок 5
5. А тим часом можна зайнятися соусом. На сковороді розігрійте трохи олії. Підсмажте подрібнений цибулю до прозорості, додайте моркву, натерту на тертці. Смажте овочі, постійно помішаючи, приблизно 5 хвилин. Додайте томатну пасту і влийте трохи води. Посоліть, поперчіть за смаком, додайте спеції.
- 6
Крок 6
6. З фаршу сформуйте невеликі кульки, обсмажте їх у борошні та обсмажте на сковороді з рослинною олією. Потім перекладіть у жароміцну форму.
- 7
Крок 7
7. Вилийте соус у форму і поставте в розігріту духовку. Запікайте при температурі 180 градусів близько півгодини до готовності.