Курячі тефтельки в духовці
Опис
Страви з курки завжди відрізняються особливим смаком. Нежирні та дієтичні, вони ідеально підходять для дітей. Але зазвичай головна проблема під час готування курки — не пересушити її. Якщо ви приготуєте тефтельки з курки в духовці, можете бути впевнені, що отримаєте соковиту, ароматну страву. А завдяки вівсяним пластівцям тефтельки виходять просто повітряними. Будьте певні, це оцінять усі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе промити, обсушити, нарізати шматочками, подрібнити за допомогою блендера або м’ясорубки.
- 2
Крок 2
Цибулю почистити, дрібно порізати.
- 3
Крок 3
Моркву вимити, почистити, натерти на великій тертці.
- 4
Крок 4
До курячого фаршу додати нарізаний цибулю, яйце, терту моркву, вівсяні пластівці, сіль, перець.
- 5
Крок 5
Усе добре вимішати і сформувати тефтельки. Викласти їх у форму для запікання.
- 6
Крок 6
У мисці змішати томатну пасту, сметану, сіль, перець. Додати кип'ячену воду. Добре розмішати.
- 7
Крок 7
Залити отриманим соусом тефтельки так, щоб вони були на 3/4 покриті рідиною. Накрити фольгою і поставити в духовку. Запікати при температурі 180 градусів 1 годину.
- 8
Крок 8
Готові тефтельки можна подавати з будь-яким гарніром. Або просто з овочами.