Тефтельки з червоної риби
Опис
Рецепт не забере багато часу. У вас за планом рибний день? Чудово! Ось і відповідна страва — тефтельки з червоної риби. Вони набагато корисніші за звичайні смажені рибні котлети, і, якщо чесно, смачніші. Соковиті, насичені ароматами соусу, вони стануть чудовим вечером для всієї родини. Отже, готуємо тефтельки з червоної риби. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибу вимити, прибрати шкіру, нарізати шматочками.
- 2
Крок 2
Цибулю очистити, нарізати крупно
- 3
Крок 3
Подрібнити червону рибу та цибулю за допомогою блендера або м’ясорубки. Отриманий фарш перемішати.
- 4
Крок 4
Укроп вимити, дрібно нарізати.
- 5
Крок 5
До рибного фаршу додати петрушку, борошно, сіль, перець. Добре все перемішати. Сформувати з рибного фаршу тефтельки.
- 6
Крок 6
Зелений цибулю вимити, нарізати.
- 7
Крок 7
У мисці змішати оливкову олію, томатну пасту, частину нарізаного зеленого цибулю. Влити півсклянки гарячої кип'яченої води та добре перемішати.
- 8
Крок 8
Залийте тефтельки соусом і поставте в духовку. Запікайте 40 хвилин при температурі 180 градусів.
- 9
Крок 9
Такі тефтельки добре подавати з рисом або овочами.