Тефтельки з яловичного фаршу
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Цей досить класичний рецепт тефтелей із яловичого фаршу не вимагає особливих інгредієнтів чи спецій. Усе дуже просто: лише м'ясо з рисом та томатна паста зі збитою вершковою. Такий варіант стане знахідкою для тих, хто не любить довго стояти біля плити. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рис потрібно промити і покласти у каструлю з водою. Після закипання трохи підсолити та варити на 2-3 хвилини менше, ніж зазвичай. Потім трохи охолодити.
- 2
Крок 2
2. М'ясо потрібно вимити, обсушити та пропустити через м'ясорубку разом з цибулею. За бажанням у рецепт приготування тефтелей з яловичого фаршу можна також додати часник, моркву або трохи свіжої зелені.
- 3
Крок 3
3. Додати 1 столову ложку томатної пасти (можна також використовувати домашній томатний соус).
- 4
Крок 4
4. Посолити і поперчити за смаком, ретельно перемішати.
- 5
Крок 5
5. Дно форми для запікання змастіть вершковим маслом, викладіть у неї невеликі кульки з фаршу.
- 6
Крок 6
6. Тефтелі з яловичого фаршу в домашніх умовах можна доповнити соусом. Для його приготування потрібно змішати сметану з томатною пастою, щіпкою солі та перцю.
- 7
Крок 7
7. Вилийте соус у форму, поставте її в розігріту духовку.
- 8
Крок 8
8. Ось і весь простий рецепт тіфтелів із яловичого фаршу. Через 30-40 хвилин страва буде готова, і її можна подавати до столу.