Тефтельки
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Думаю, вам буде цікаво дізнатися про це. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промите філе, обсушіть, а потім подрібніть його в фарш за допомогою м'ясорубки або комбайна.
- 2
Крок 2
До фаршу додайте добре промитий рис.
- 3
Крок 3
Фарш добре перемішайте, додавши до нього сіль і перець. Із фаршу сформуйте кульки.
- 4
Крок 4
Моркву промийте, очистіть і натріть на великій тертці. Цибулю очистіть і наріжте кубиками.
- 5
Крок 5
У сковороду з товстим дном влийте олію. Злегка обсмажте в ній половину овочів. Потім викладіть зверху їжачків.
- 6
Крок 6
Зверху їжиків викладіть решту овочів. Посипте все перцем і сіллю, додайте душистий перець та лавровий лист.
- 7
Крок 7
Воду розведіть із томатною пастою. Влийте її в сковороду.
- 8
Крок 8
Потім залейте страву кип’яченою водою, щоб вона повністю її покрила.
- 9
Крок 9
Тушкуйте їжаків протягом 40 хвилин на невеликому вогні під кришкою.