Тефтельки дітям
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Готуємо фарш. Перемелюємо куряче філе. Дрібно нарізаємо цибулю, картоплю та змішуємо з фаршем. Додаємо спеції, формуємо тефтельки й смажимо з усіх боків до рум'яного кольору. Потім перекладаємо в глибоку форму для запікання, заливаємо соусом і запікаємо в духовці протягом 20 хвилин. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте домашній курячий фарш або візьміть готовий.
- 2
Крок 2
Додайте до фаршу терті на тертці картоплю та нарізаний цибулю. Вимісіть.
- 3
Крок 3
Фарш посолодити, поперчити. Якщо вийде занадто густим, додайте 0,5 склянки води. Із отриманого фаршу сформуйте тефтельки. Обсмажте їх на рослинній олії з обох боків.
- 4
Крок 4
На рослинній олії обсмажте 1 ст. ложку пшеничного борошна.
- 5
Крок 5
Додайте томатний сік, спеції, цукор, сіль. Доведіть до кипіння. Додайте 1 ст. ложку вершкового масла. Перемішайте.
- 6
Крок 6
Отриманим соусом залейте тефтельки.
- 7
Крок 7
Накрийте форму з котлетами кришкою або фольгою. Запікайте в духовці близько 20 хвилин. Подавайте гарячими з будь-яким гарніром.