Тефтелі без рису
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це досить простий рецепт тефтелей без рису, які можна подати до столу з улюбленим гарніром або овочами. За бажанням такі тефтельки можна додатково потушити в вершковому або томатному соусі, наприклад. Вони виходять з хрумкою скоринкою, але дуже м'які й соковиті всередині. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Промите м'ясо пропустити через м'ясорубку і викласти в глибоку мисочку. Додати подрібнений часник і розбити яйця. Для додаткової сочності можна додати кілька щіпток тертого сиру.
- 2
Крок 2
2. Змиєти, просушити та дрібно нарізати свіжу зелень. У рецепт приготування тефтель без рису можна використовувати не лише петрушку, як у даному випадку, а й будь-яку іншу зелень за смаком — кріп, базилік тощо.
- 3
Крок 3
3. Сухарі для панірування залити молоком. Можна також взяти шматочки свіжого хліба.
- 4
Крок 4
4. До фаршу додати сухарі, зелень, сіль і перець. Усе ретельно перемішати.
- 5
Крок 5
5. Сформувати з фаршу кульки і викласти їх на сковороду з розігрітим рослинним маслом.
- 6
Крок 6
6. Ось такий простий рецепт тефтель без рису. Подавати їх можна з соусом або овочами за смаком. Це чудовий варіант для ситного обіду чи вечері для всієї родини.